Performance en maths grâce au gras

Elle est major de sa promo en math pourtant elle n’est pas très douée. Ma fille Emma a 14 ans. Elle est en 3e. Les maths c’est pas son truc. Elle n’a jamais été fan. Pourtant elle a 19.89/20 de moyenne en math. Pourtant elle a eu 99/100 au brevet blanc de math. Pourtant elle est 1ère de son collège au concours de math kangourou. Mais comment fait-elle? C’est la question que j’ai posée à son prof de math. Il est d’accord avec moi. Les maths, “c’est pas son truc”. Plusieurs autres élèves ont plus de talent qu’elle. Mais elle explose les scores. Mais alors, c’est quoi son “truc”? Il me répond : “C’est une éponge en classe, elle retient tout”. Le voilà donc son avantage compétitif : Elle est hyper concentrée. Cette concentration provient d’un apport stable et élevé d’énergie tout au long de la journée. Cette énergie permet de canaliser son hyperactivité, voire même d’en tirer profit. L’explication : Le cerveau de Emma ne carbure pas au glucose. Son cerveau tire son énergie principalement des cétones, que son foie produit à partir du gras. C’est dangereux? Non, il s’agit du mode d’alimentation ancestral. Il s’agit de l’énergie préférée du cerveau. Bref, pas besoin de ritaline, elle mange gras. 📸Marion Muscat-Dupuis 🪩