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Nutrition et santé Fact-check publié le 05/11/2023

Peau de poisson : une innovation médicale ?

Le post

🐠 Peut-on vraiment soigner les brûlures avec une peau de poisson ? 👏🏼 En 2021, la FDA a approuvé cette #innovation : le #produit implantable en peau de poisson de la société islandaise Kerecis pour une utilisation en chirurgie plastique et reconstructive. Des vétérinaires californiens utilisent également la peau de poisson pour soigner les animaux blessés lors d'incendies de forêt. 🔥 Il faudrait peut-être penser à cette #technologie pour soigner les pompiers et les animaux victimes des #incendies en Gironde. 🎉 A la fin de la vidéo, lorsqu’ils enlèvent la peau de poisson, le résultat est impressionnant. Bravo ! 😅 Je verrais mon filet de poisson avec un œil différent.

Le fact-check

En très résumé, la peau de poisson contient de 5 à 30% de collagène (type 1) et cette protéine est indispensable à la cicatrisation. Les scientifiques et médecins Brésiliens utilisent de la peau de Tilapia à cet effet. C'est tout à fait prometteur et devrait être bon marché (à terme). On parle ici de xénogreffe, c'est bien sûr un acte médical, à voir avec un spécialiste, pas son poissonnier. Rappelons également que, contrairement aux apparences, la chapelure n'est pas la peau du poisson pané, et ne présente donc aucun intérêt médical. Sources : https://www.francetvinfo.fr/sante/maladie/de-la-peau-de-poisson-en-patch-pour-soigner-les-brulures_2083783.html https://www.scientificamerican.com/article/fish-skin-bandages-helps-heal-wounds/ https://sitn.hms.harvard.edu/flash/2018/fish-skin-bandages-rapidly-heal-burned-bears-mountain-lion/ https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/335/1/012031 https://www.reuters.com/article/us-health-brazil-burns-idUSKBN18L1WH etc.

Historique

2 étapes

9 mars 2025 • 18:30

Post Reçu

5 nov. 2023 • 15:27

Publication

En très résumé, la peau de poisson contient de 5 à 30% de collagène (type 1) et cette protéine est indispensable à la cicatrisation. Les scientifiques et médecins Brésiliens utilisent de la peau de Tilapia à cet effet. C'est tout à fait prometteur et devrait être bon marché (à terme). On parle ici de xénogreffe, c'est bien sûr un acte médical, à voir avec un spécialiste, pas son poissonnier. Rappelons également que, contrairement aux apparences, la chapelure n'est pas la peau du poisson pané, et ne présente donc aucun intérêt médical. Sources : https://www.francetvinfo.fr/sante/maladie/de-la-peau-de-poisson-en-patch-pour-soigner-les-brulures_2083783.html https://www.scientificamerican.com/article/fish-skin-bandages-helps-heal-wounds/ https://sitn.hms.harvard.edu/flash/2018/fish-skin-bandages-rapidly-heal-burned-bears-mountain-lion/ https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/335/1/012031 https://www.reuters.com/article/us-health-brazil-burns-idUSKBN18L1WH etc.

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