✅ Les enfants devraient éviter le chocolat car ça contient du cadmium

✅ C’est vrai ! L’UFC alerte sur la présence de cadmium dans le chocolat, plus particulièrement le chocolat noir et bio, et l’impact pour les enfants dans cet article : https://tinyurl.com/4df3sd2k. Depuis 2003, plusieurs études se sont penchées sur la concentration de cadmium dans le chocolat ou le cacao: https://tinyurl.com/dabsxbsz https://tinyurl.com/ywj882z7 Une surexposition au cadmium (la Dose Journalière Tolérable est de 0,35 µg de cadmium/kg) expose à des atteintes rénales, à des fragilités osseuses et un risque de cancer accru : https://tinyurl.com/e27vsvd7 🤔 Cependant, le chocolat est loin d’être le seul contributeur à l’exposition au cadmium. Les fumeurs ont 50% d’exposition en plus à cause des fumées inhalées, et les fumeurs passifs sont impactés aussi. On retrouve aussi du cadmium dans les fruits de mer et crustacés, les biscuits, les abats ou les barres céréales. https://tinyurl.com/2s3vv3kz Les enfants restent les plus exposés au cadmium et ont une consommation élevée de chocolat (céréales, biscuits, etc...), il est donc intéressant de réduire leur consommation. Pour un adulte, varier son alimentation et cesser de fumer restent ce qu’il y a de mieux pour réduire son exposition au cadmium. (ANSES)