❗ Il ne faut pas se fier au nutriscore

Est-ce que toi aussi tu fais attention au Nutri-score quand tu vas au supermarché ? Parce que si c’est le cas, arrête de suite ! Je t’explique 👇🏻 Le Nutri-score est l’outil pour évaluer la qualité nutritionnelle des aliments, mais la réalité est bien plus complexe. Déjà le nutri-score c’est un système de notation de A à E avec un code couleur allant de vert clair (A) à rouge (E). C’est un algorithme dans lequel le sel, le sucre, le gras donnent des points négatifs. Et les protéines, fibres et fruits et légumes donnent des points positifs. Le Nutri-score se base sur des catégories d'ingrédients pour établir sa classification, ce qui est trompeur. De plus, il ne prend pas en compte la transformation des aliments. Les additifs ne sont pas non plus intégrés dans le calcul 🤯 👉🏻 Par exemple, un produit végan rempli de 30 additifs peut obtenir un score A, alors qu'il est loin d'être nutritif ou bon pour la santé. 👉🏻 Pareil pour des aliments sains et bénéfiques pour la santé, comme l'huile d'olive, qui se retrouve avec un score C, simplement en raison de sa teneur en matières grasses. Alors, le nutri-score est-il vraiment un indicateur fiable de la qualité nutritionnelle des aliments ? Plutôt que de se fier aveuglément au Nutri-score, je crois qu'il est essentiel d'adopter une approche plus holistique de l’alimentation avec des aliments les plus bruts possibles ! PS : Vendredi je te donne dans mes mails privés, tous les secrets pour déchiffrer une étiquette alimentaire et ne plus jamais te faire avoir. Alors rendez-vous juste ici 👉🏻 https://lnkd.in/eveSdBcJ