Nutrition et santé Fact-check publié le 22/11/2024

❗ Besoin en protéines

Le post original

Quand on me dit ça je deviens folle. 👇 "Non mais moi je ne veux pas prendre de muscle donc pas besoin de prendre des produits riches en protéine". C'est l'erreur la plus commune sur les protéines. La protéine c'est un peu les blocs de legos qui permettent au corps de fabriquer des tissus. Pas que les muscles. Tous les tissus. Autrement dit, cela permet au corps de maintenir sains les cheveux, les ongles, la peau, le cartilage, les os, etc. C'est d'ailleurs pour ça que les femmes enceintes doivent consommer plus de protéines. Et oui, c'est aussi ce qui permet la fabrication du muscle, mais je vous rassure, aucun risque de devenir trop musclé sans le vouloir. Les salles de sport sont remplies de personnes qui ont plutôt le problème inverse. Prendre du muscle requiert beaucoup d'efforts conscients. Les recommandations historiques étaient de 0,8g de protéine par kilos (donc pour une personne de 50 kilos, cela faisait 40g de protéine par jour). Aujourd'hui, de plus en plus d'experts estiment que le chiffre optimal est probablement plus proche de 1,6g par kilo (donc pour quelqu'un qui pèse 50 kilos, cela représente environ 80g, bref c'est pas pareil). Pour aider tout le monde à atteindre ces objectifs d'apport en protéine, on a lancé Pulse Protein.
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Le fact-check

❗Trompeur ❗ Les protéines servent effectivement de base à toutes les cellules du corps, en particulier à celles des muscles dont elles constituent 75% du poids. Selon l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les besoins nutritionnels en protéines sont de 0,83 g/kg/jour pour un adulte en bonne santé. La quantité quotidienne recommandée est donc de 56 g pour une femme de poids moyen (67kg) et de 67g pour un homme (81kg). Les protéines sont assez faciles à trouver dans bon nombre d’aliments, carnés comme végétaux. Quelques exemples : 🍗 100 g de poitrine de poulet cuite = 31g de protéines 🐟 100 g de poisson blanc = 24 g 🌿 100g de tofu ferme = 14 g 🥛 1 yaourt = 5g. https://tinyurl.com/8m6rarpu https://tinyurl.com/5ykhpd7c https://tinyurl.com/2p9t8487 Les quantités évoquées par l’autrice du post sont donc plus élevées que les recommandations officielles, et ce malgré le fait que les Français consomment déjà plus de protéines que nécessaire, 1.4 g/j selon l'Inrae. https://tinyurl.com/2w9sdaps. Pas étonnant, étant donné que l’une de ses activités est de… vendre des compléments alimentaires protéinés !

Historique

2 étapes
20 nov. 2024 • 18:41

Post Reçu

22 nov. 2024 • 19:42

Publication

❗Trompeur ❗ Les protéines servent effectivement de base à toutes les cellules du corps, en particulier à celles des muscles dont elles constituent 75% du poids. Selon l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les besoins nutritionnels en protéines sont de 0,83 g/kg/jour pour un adulte en bonne santé. La quantité quotidienne recommandée est donc de 56 g pour une femme de poids moyen (67kg) et de 67g pour un homme (81kg). Les protéines sont assez faciles à trouver dans bon nombre d’aliments, carnés comme végétaux. Quelques exemples : 🍗 100 g de poitrine de poulet cuite = 31g de protéines 🐟 100 g de poisson blanc = 24 g 🌿 100g de tofu ferme = 14 g 🥛 1 yaourt = 5g. https://tinyurl.com/8m6rarpu https://tinyurl.com/5ykhpd7c https://tinyurl.com/2p9t8487 Les quantités évoquées par l’autrice du post sont donc plus élevées que les recommandations officielles, et ce malgré le fait que les Français consomment déjà plus de protéines que nécessaire, 1.4 g/j selon l'Inrae. https://tinyurl.com/2w9sdaps. Pas étonnant, étant donné que l’une de ses activités est de… vendre des compléments alimentaires protéinés !

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