Nutrition et santé
Le miel n'est pas bon pour la santé
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Je ne vais pas me faire des amis, mais c’est important de rappeler que :
Le miel n’est pas si bon pour la santé 🍯
La bombe est lâchée, je suis prête à affronter les fans invétérés 😅
Sérieusement, le miel a un capital sympathie immense…
Pourtant, voici les vérités qui dérangent :
🐝 Le miel est composé d’en moyenne 80% de sucres simples (VS le sucre blanc 100%)
🐝 Le miel est très peu riche en antioxydants. La myrtille est beaucoup plus intéressante : 1/6e d’une myrtille = 1 cuillère de miel
🐝 Le miel n’est pas toujours naturel, il est souvent composé de sirop de glucose-fructose pour faire chuter le prix
Alors qu’est-ce qu’on fait ?
✅ on prend conscience que c’est un produit GOURMANDISE et non santé
✅ on achète uniquement les miels de petits producteurs français, c’est un gage de qualité
✅ on privilègie le miel d’acacia pour les petits plaisirs (IG 53)
✅ on passe au yacon pour “sucrer” au quotidien
Il y aura 2 effets bénéfiques sur la santé:
glycémie stable et protection du foie.
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👉🏽 Je suis curieuse, aviez-vous uniquement une bonne image du miel ?
Le débunk
On ne va pas se faire des amis, mais c’est important de rappeler que :
Le Nutella n’est pas si bon pour la santé 🙄
La bombe est lâchée, on est prêt à affronter les fans invétérés ! 😓
Sérieusement, le Nutella a un capital sympathie immense…
Pourtant, voici les vérités qui dérangent :
🍫 Le Nutella est composé en moyenne de près de 60% de sucres simples (VS le sucre blanc 100%)
🍫Le Nutella est très peu riche en antioxydants. Le miel est plus intéressant
🍫Le Nutella contient de l’huile de palme pour faire chuter le prix
Alors qu’est-ce qu’on fait ?
✅ on prend conscience que c’est un produit GOURMANDISE et non santé
✅on achète uniquement de la pâte à tartiner riche en noisettes et en chocolat, pauvre en sucre et sans huile de palme, c’est un gage de qualité
✅on privilégie les petites quantités pour les petits plaisirs
✅on passe au miel pour se faire de bonnes tartines. Le miel est en effet un produit facile à trouver en circuit court (pas comme les produits à base de sirop d'agave, de stevia ou de yacon qui viennent de très loin). Acheté chez un producteur local, on a l'assurance qu'il n'a pas été coupé avec du sirop de glucose-fructose.
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