90% du coulis de tomates made in china

Très difficile à vérifier, voire impossible, et nous serions curieux de connaître les sources de M. Wauquiez. Autant il est assez simple de tracer les produits bruts (tomates, viandes, etc.), car c'est une obligation légale, autant il est complexe d'avoir la traçabilité des ingrédients des produits transformés, comme les tomates en sauce ou en coulis. L'indication géographique est obligatoire seulement si l'étiquetage met en avant l'origine. C'est plus une mesure contre la tromperie des consommateurs que pour assurer une transparence complète (un gâteau revendiquant une origine française alors que la farine utilisée n'est pas produite en France devrait indiquer l’origine de cette farine). https://lc.cx/9R6y9f Ce qui est certain, c'est que la France est le troisième importateur mondial de sauce tomate, et que sa production ne couvre malheureusement que 10 % de ses besoins. https://lc.cx/4Chobe Même si la Chine est le premier producteur mondial et le deuxième transformateur de tomates après les États-Unis, dire que 90% viendrait exclusivement de Chine semble exagéré, car le besoin importé est probablement diversifié en termes de provenance. https://lc.cx/81sXzO Si la traçabilité vous tient à cœur, et que vous souhaitez soutenir l'agriculture française, le mieux est de faire son coulis maison de mai à octobre avec des tomates fraiches du marché. Voici une recette facile et économique : https://lc.cx/RLzda5 Et pour une consommation hors saison, vous pouvez stériliser et conserver vos préparations pendant un an. https://lc.cx/LHYB02