les insectes, c’est du poison

❌ FAKE Voici un texte qui tourne depuis 2022 sur les réseaux sociaux... Pour info, la chitine est est le second biopolymère le plus abondant sur Terre après la cellulose. On en trouve dans les carapaces des insectes, mais aussi dans les crustacés, les champignons, les bactéries, les levures et les algues. Or, même si la chitine n'était pas intégralement digestible (car il est possible mais non démontré que l'humain soit capable de la digérer), cela ne la rend pas pour autant dangereuse pour la santé : elle serait dans ce cas simplement évacuée dans les selles, telle une fible insoluble contenue dans les légumes. Concernant les stéroïdes (ecdystérone), il faut savoir que de nombreux aliments en contiennent... et qu'il y en a beaucoup plus dans certains légumes comme les épinards et le quinoa et ce n'est pas particulièrement dangereux pour l'humain. Débunk très complet d'AFP Factuel : https://factuel.afp.com/doc.afp.com.32GF4XV Pour rappel, les insectes font partie intégrante de l'alimentation de nombreux singes (qui sont des mammifères) , notamment les chimpanzés dont le génôme est très proche de l'homme : https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/zoologie-chimpanze-grand-singe-menace-1867/page/4/ -------- 79,833 followers 1m ❌ FAKE This text has been circulating on social networks since 2022... For clarity, chitin is the second most abundant biopolymer on Earth after cellulose, present in insect shells, crustaceans, fungi, bacteria, yeast, and algae. Even if chitin were not fully digestible (there's speculation, but no proven evidence that humans are capable of digesting it), it doesn't pose a health risk anyway. It would simply be expelled in feces, similar to insoluble fiber found in vegetables. Regarding steroids (ecdysterone), many foods contain them, with higher concentrations in certain vegetables like spinach and quinoa, which are notably harmless to humans. For a detailed AFP Fact Check, refer to: https://factcheck.afp.com/doc.afp.com.32GB9GE It's worth noting that insects are a natural part of the diet for many apes, including chimpanzees (which are mammals), whose genetic makeup closely resembles that of humans: https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/zoologie-chimpanze-grand-singe-menace-1867/page/4/