Origine de la baguette

Si il y a bien quelque chose que je ne supporte pas, c'est de couper la baguette avec un couteau... 😅 Une baguette, ça se rompt, et puis c'est tout ! 🥖 Déjà parce que c'est beaucoup plus agréable de manger du pain qui n'a pas un bord parfaitement droit mais aussi, car historiquement, la baguette a justement été créée pour être rompu à la main ! 🖐 Vraiment ? Et oui... On doit l'origine de la baguette aux années 1920 pendant la construction du métro parisien. A cette époque, Fulgence Bienvenüe est l'architecte du projet, et il connait malheureusement quelques difficultés sur ses chantiers. En effet, entre les ouvriers d'origines diverses, Auvergnats, Bretons, Landais...le courant passe mal et les bagarres dans les tunnels sont quotidiennes. Or à cette époque, chaque ouvrier est équipé d'un couteau, pour rompre son pain. Imaginez bien qu'ils ne s'en servaient alors pas que pour ça, et que les résultats étaient dramatiques. Pour réguler ce problème, notre architecte en chef à eu la bonne idée de demander aux boulangers de Paris de créer un pain qui pouvait facilement se couper à la main, évitant ainsi aux ouvriers de porter sur eux un couteau ! Et voilà comment la baguette est née et pourquoi il est interdit de la couper au couteau ! 😄