Agriculture et agroalimentaire

Hélène en remet une couche avec les antibios

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Vous vous souvenez de l’antibio-résistance avec laquelle les gouvernements successifs nous ont bassinés dans les années 1990-2000 et suivantes? L’antibio-résistance selon le site du ministère de la santé c’est: « le phénomène qui consiste, pour une bactérie, à devenir résistante aux antibiotiques. Les bactéries exposées aux antibiotiques évoluent et développent des mécanismes de défense aux antibiotiques. Cela touche aussi bien les bactéries pathogènes à l’origine des infections que les bactéries inoffensives qui sont naturellement présentes sur notre corps, chez les animaux et dans l’environnement. Les antibiotiques deviennent ainsi inefficaces et ne peuvent plus soigner contre des infections à bactéries résistantes. Ce phénomène est fortement lié au mauvais usage ainsi qu'à la surconsommation des antibiotiques que ce soient en santé humaine ou animale. » En santé humaine ou animale... Mais bien sûr ! Quelle bonne blague ! Car ce que vous savez sans doute moins, c'est une qu'une grande partie des pesticides que nous mettons allègrement et partout dans la nature dans des quantités stratosphériques depuis des décennies sont des antibiotiques. Comme par exemple l'herbicide le plus utilisé dans le monde dont vous connaissez bien le nom: le glyphosate. Le glyphosate agit sur les précurseurs des acides aminés autrement dit ce qui permet aux acides aminés de se constituer. Les acides aminés remplissent de nombreuses et très importantes fonctions comme la structure, le métabolisme et la physiologie des cellules. Les acides aminés sont présents dans toutes les protéines qui constituent les cellules animales mais aussi présents dans les bactéries et en réalité dans toutes les cellules biologiques. En conséquence, le glyphosate - et beaucoup d'autres pesticides - sont des antibiotiques. En 2020 en France, il a été prescrit 628 tonnes d’antibiotiques destinés à la santé humaine et 451 tonnes d’antibiotiques destinés à la santé animale. Mais si je ne compte que le glyphosate sur la même année, c'est 8546 tonnes mais comme plus des 2/3 des pesticides ont des propriétés antibiotiques on est plutôt autour de 40 000 tonnes. Autant dire que les médicaments sont donc un véritable détail de l'histoire! Et après on se demande pourquoi on retrouve des antibiotiques partout du sol au plafond, dans nos rivières, dans l'air, dans l’océan, dans les sols, dans l'alimentation, etc. et on accuse les gens! Comme la pilule contraceptive ou les chats qui seraient des causes importantes des disparition de la biodiversité. De la belle propagande de marchands de doutes: soyez-en sûrs! Ainsi, avec les pesticides, nous sommes entrain de créer des autoroutes à pathogènes qui vont nous poser de gros problèmes pour nous nourrir, car nos cultures vont être et sont déjà de plus en plus malades, ainsi que nous et nos animaux, et cela va nous rendre la vie infernale sous peu.

Le débunk

C'est vrai, le glyphosate peut induire l'apparition de résistances aux antibiotiques chez les bactéries. C'est ce que démontrent un nombre (a ce jour relativement restreint) de travaux scientifiques (https://s.42l.fr/7jw6mFpD ; https://s.42l.fr/zZbpQCNV ; https://s.42l.fr/15-29jCz ; https://s.42l.fr/VxmwNeIG). Cet herbicide est également à l'origine de modifications de la flore bactérienne susceptibles d'induire un déséquilibre du microbiote (dysbiose) (https://s.42l.fr/Z8knROVe ; https://s.42l.fr/ZoliA8-R ; https://s.42l.fr/T8FU2cRD ; https://s.42l.fr/7JzQclZz ; https://s.42l.fr/ZkaiXsT2) Les conséquences sur la santé et l'environnement restent encore difficiles à évaluer. En revanche, les données scientifiques manquent pour pouvoir affirmer aujourd'hui que le glyphosate est responsable de la majeure partie des résistances aux antibiotiques.

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