L'écorce d'ananas est impénétrable

🤯 🍍 Impénétrable. L'écorce d'ananas est capable de résister à une boule de métal chauffée à 1000°C ! Et bien plus👇🏻 Si l’ananas avait un super-pouvoir, ce serait son incroyable résistance. Sa peau n’est pas qu’une simple écorce : c’est une forteresse végétale, une prouesse de la nature. Sa structure géométrique optimise la répartition des forces, un principe que l’on retrouve dans les carapaces des tortues et les ailes de certains insectes. Sa peau est si robuste qu’elle résiste aux chocs, aux parasites et aux moisissures mieux que tous les autres fruits tropicaux. Et pourtant, à l’intérieur, il cache une chair sucrée, juteuse, riche en bromélaïne, une enzyme capable de dissoudre les protéines. C’est pour cela qu’après avoir mangé trop d’ananas, on ressent un léger picotement sur la langue : c’est lui qui commence à nous digérer ! Aujourd'hui, l'ananas est l'un des trois fruits tropicaux les plus consommés au monde, loin derrière la banane 🍌 et juste derrière l'avocat 🥑 . En 2021, la production mondiale d'ananas s'élève à environ 28,6 Mo de tonnes surtout au Costa Rica, en Indonésie et aux Philippines. Originaire d’Amérique du Sud, domestiqué il y a 6000 ans par les peuples tupi-guaranis à la frontière Brésil-Paraguay, l’ananas a traversé les océans avec Christophe Colomb avant de devenir un symbole de prestige en Europe. Au 18ème siècle, il était si rare et précieux que certains aristocrates en louaient pour leurs dîners mondains, sans même le manger. Aujourd’hui, il est partout. Accessible, populaire, presque banal. Mais regardez-le bien : sous son allure de fruit du quotidien se cache une merveille biologique, un chef-d’œuvre d’adaptation. Son écorce est aujourd'hui étudiée pour des usages incroyables : 1. Cuir végétal : le Piñatex propose une alternative ultra résistante au cuir animal. Cette vidéo du breton Clément Colin a fait le tour d'Internet en 2024 https://buff.ly/4134muJ 2. Bioplastique. Avec de l’amidon. https://buff.ly/3X7hAFI 3. Textile et papier. Et même du papier photo comme ici : https://buff.ly/4b3tCWx 4. Biocarburant. https://buff.ly/3QqU6YA 🍍 L’ananas est un paradoxe végétal, mais il fait partie de l'avenir dans un monde en réchauffement. Le marché mondial de l'ananas est en croissance accélérée. Estimé à 28 Ma de dollars en 2024, il devrait atteindre 40 Ma USD avant 2030. À la fois lumineux et impénétrable, ce fruit symbolise l'offrande divine pour les peuples caraïbes et amazoniens. Sa forme couronnée le rapproche du soleil et de la fertilité. Même en Asie, à l'ère moderne, l’ananas est devenu un symbole de prospérité et de chance. Partout il porte la promesse de l'abondance. Et pas seulement pour son goût, vous saurez désormais que son écorce est un matériau d'avenir extraordinaire. Inspiration du post : Sidney Rostan de Bioxegy qui a partagé cette vidéo. #Résilience #Nature #fruit #climat #science #innovation #geo #bio #conscience Pour s'abonner à ma newsletter : https://buff.ly/429XLPa