4% de poudre d'insecte autorisée par l'UE dans les produits agro-alimentaires

✅ Vrai Même si la photo est un peu racoleuse. Le 20 Janvier 2025, l'UE a autorisé la mise sur le marché de la poudre de larves entières de Tenebrio molitor traitées aux UV. Bref de la poudre de ver de farine. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=OJ:L_202500089 Les concentrations autorisées iront de 1g pour les fromages jusqu'à 4g pour les petits pains et les gâteaux pour 100g d'aliment. Les autres aliments concernés sont les pâtes, les compotes et les produits transformés à base de pomme de terre. L'autorisation a été donnée à la seule société Nutri earth pour une période 5 ans. Cocorico, cette société est francaise, située dans le ch'nord. Pas sûr que les baraques à frites en proposent de suite. https://youtu.be/Ry38SMDohHs?si=nKDpiUw_SIR9WXlQ Les insectes sont une source riche en protéines pas chère et peu émettrice de CO2. Si leur consommation est courante en Asie et en Afrique, en Europe, culturellement, c'est plus compliqué. https://www.lanutrition.fr/manger-des-insectes-avantages-et-inconvenients (Modifié le 6/2 à 14h : "bonne source de protéine" devient "source riche en protéines")